愛讀書的我,經常在書店站著看書,一站通常是半小時起跳,但是書局會有店員走來走去,整理書架放置書籍等等行動,常常讓我覺得很不舒服,也感覺自己都在白看書一樣,現在我發現一個購書的好地方,就是博客來網路書店,不會有店員盯著你不放的感覺,也可以想買什麼書都不用擔心結帳時外人眼光,最近買了一本自己做最安心!無添加美味醬汁.醬料DIY,很開心跟大家分享購買心得,加上博客來網路書店常常有不定期的優惠,比起來在網路書店買書不用大老遠跑到實體店面,算是我目前為止覺得最方便的購書模式,所以今天特別來分享一下自己做最安心!無添加美味醬汁.醬料DIY的購物心得!!如果你也想知道自己做最安心!無添加美味醬汁.醬料DIY哪裡可以用最划算的價格買到,我建議你可以到博客來網路書店看看喔!!(有公信力又安全),不滿意還可以退換貨,直接用網路不需要出門,超級方便!!!
順便附上自己做最安心!無添加美味醬汁.醬料DIY的網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/skysun/products/0010524020 稀鬆平常的義大利麵,只要拌上鮮豔翠綠的羅勒青醬,立刻香氣四溢;
自己做最安心!無添加美味醬汁.醬料DIY
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/skysun/products/0010524020
商品訊息功能:
商品訊息描述:
煎得香滑柔嫩的牛肉片,只要淋上酸酸甜甜的巴沙米可醋醬汁,風味立刻大不同,
醬汁、醬料,就是具有這等讓料理千變萬化的力量。
雖然市面上有各式各樣醬汁、醬料的成品,但你是否老覺得「少了那麼一味」?因為市售成品的味道固定,無法依個人喜好調整濃淡與風味,加上可能含有大量的添加物,吃多了對身體健康也會有影響。其實只要利用隨手可得的一些材料,就能輕鬆做出健康又美味的醬汁、醬料。
本書便是以「自己動手做」為概念,由日本橫濱Royal Park Hotel的主廚牧野真吾,介紹包含基本醬汁、醬料在內,共112種美味的手做醬汁、醬料,有義式、法式、中式、韓式、異國風、日式、無國籍、其他等種類,每種醬汁、醬料均搭配一道料理,讓你在家就能簡單做出媲美飯店主廚的好味道,同時也能吃得健康又安心!
本書特色
◎共介紹112種醬汁、醬料與81道搭配的料理,種類豐富、變化多樣,很適合當做家庭常備的料理參考書。
◎每種醬汁、醬料除了材料、作法和搭配的料理之外,還附上牧野主廚的小叮嚀,包括一些製作上的小撇步和經驗分享,有助於增進廚藝。
作者簡介
牧野真吾
1965年出生。
高中畢業之後,進入法國餐廳「Bistro de Paris」(Saison Group)。
於高輪王子飯店的「BEAUX SEJOURS」餐廳工作之後,前往美國研修。
1993年9月橫濱Royal Park Hotel Nikko(現為橫濱Royal Park Hotel)開幕的同時任職於此。
先被分派到Sky Lounge「SIRIUS」之後,經歷過咖啡廳「CAFE FLORA」主廚等職務,於2006年起就任Sky Lounge「SIRIUS」主廚一職。
2007年4月升任餐飲部.西餐廳的統括課長一職。
荷蘭鍋(Dutch Oven)料理為其拿手料理。
商品訊息簡述:
自己做最安心!無添加美味醬汁.醬料DIY
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/skysun/products/0010524020
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